Sztuka fermentacji. Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu, ziaren, nabiału, strączków i innych produktów - Sandor Ellix.
Najbardziej wyczekiwana książka kulinarna 2016 roku!
tytuł oryginału
The Art of Fermentation: An in-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from Around the World
data wydania
15 czerwca 2016
ISBN
9788365442482
liczba stron
700
słowa kluczowe
Bartłomiej Kotarski, kiszenie, fermentacja
język
polski
Aby uzyskać dostęp do całego serwisu zarejestruj się!
Rejestracja jest darmowa i bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.
Podobne ebooki do Sztuka fermentacji. Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu, ziaren, nabiału, strączków i innych produktów - Sandor Ellix.