Smaki Grecji - Lidia Milewska

Zwyczaje, tradycje i upodobania kulinarne Greków kształtowały się przez wieki zarówno pod wpływem biegu historii ich ojczyzny, jak i warunków naturalnych kraju. Wielka zaleta kuchni greckiej jest duży udział warzyw i aromatycznych przypraw. Mięsa serwuje się duszone lub grillowane. Do większości posiłków podaje się sery i pieczywo. Wszechobecnym tłuszczem jest oliwa z oliwek. Potrawy są smaczne, apetyczne i zdrowe. Greczynki uważają, ze kuchnia jest niczym teatr. Im więcej serca włożymy w to, co robimy, tym lepszy będzie efekt i aplauz gości. Wystarczy wybrać jeden z przepisów, w zależności od upodobań, nastroju i posiadanych produktów, odnaleźć w sobie trochę dobrych chęci oraz zapału i... sukces murowany!