Podręcznik „Mikrobiologia techniczna” został opracowany przez zespół pracowników Zakładu Mikrobiologii Technicznej Wydziału Chemii Spożywczej i Biotechnologii Politechniki Łódzkiej. Do współpracy zostali ponadto zaproszeni pracownicy naukowi innych jednostek.
data wydania
2000 (data przybliżona)
ISBN
8387198951
liczba stron
780
słowa kluczowe
mikrobiologia, higiena przemysł spożywczy
język
polski
Aby uzyskać dostęp do całego serwisu zarejestruj się!
Rejestracja jest darmowa i bardzo szybka! Kliknij tutaj aby założyć konto. Trwa to tylko 15 sekund!.
Podobne ebooki do Mikrobiologia techniczna. tom I i II - praca zbiorowa