Ksiązka złożona jest z dwóch części. Część pierwsza mówi o ogólnych zasadach odżywiania, o właściwościach poszczególnych warzyw i owoców. Informacje autor czerpie z najnowszych badań naukowych (w obszernej bibliografii znajdują sie niemal same pozycje wydane po 2000 roku). Część druga omawia poszczególne schorzenia i zalecane przepisy kulinarne, soki owocowo warzywne, suplementy i zioła (m.in.: ADD, ADHD, alergie, cukrzyca, choroba wieńcowa, depresja, choroby nerek, kłopoty związane z funkcjonowaniem mózgu, dolegliwości kobiece i męskie, nowotwory, tarczyca).