Zapiski o zdrowotnym działaniu picia herbaty - Myōan Eisai

"Kissa yōjōki, czyli Zapiski o zdrowotnym działaniu picia herbaty – pierwszy napisany w Japonii tekst poświęcony herbacie. W późniejszych wiekach w kraju tym wytworzyła się wokół niej niezwykle bogata i głęboka kultura, łącząca w sobie i elementy duchowe i materialne, nazywana chado, czyli drogą herbaty. Tymczasem na początku XIII wieku, kiedy Eisai pisał Kissa yōjōki, herbata była w Japonii rzadkim napojem, cenionym przede wszystkim dla swojego smaku i znakomitych właściwości zdrowotnych.