Wina. Domowy wyrób - Gabriele Lehari

Jaka jest historia wina? W jaki sposób powstaje alkohol? Jakie są potrzebne przyrządy do wyrobu wina? Jak wygląda przebieg produkcji wina w domu? Jak przeprowadzić fermentację, a później ją kontrolować? Czy wiesz, że wina można wyprodukować ze świeżych owoców, z wielu rodzajów owoców, z owoców z puszki, z suszonych owoców, a wreszcie z kwiatów, zbóż, z soku drzew? Poznaj receptury na wina i na napoje winopodobne (wermuty, wina ziołowe, wina lecznicze), miód pitny oraz dowiedz się wiele o zastosowaniu win owocowych. W poradniku znajdziesz mnóstwo praktycznych wskazówek, przykładów, zdjęć i przepisów, oraz słowniczek winiarski, który pozwoli Ci zostać fachowym adeptem tej pięknej sztuki!  

tytuł oryginału

Beeren-, Frucht-und Krauterweine

data wydania

2009 (data przybliżona)

ISBN

9788325800895

liczba stron

144

język

polski