Tradycyjne wędzenie - Eleonora Trojan, Julian Piotrowski

Stop mięsopodobnym! Coraz więcej ludzi przedkłada smak sklepowych wędzonek, baleronów i kiełbas, choćby nosiły nie wiadomo jak obiecujące imiona jak np. szynka babuni czy przysmak dziadka, na wyroby domowe. Ci, którzy na działkach czy w ogródkach sklecili własne wędzarnie będą mogli, dzięki naszemu poradnikowi, uzupełnić swoją wiedzę o tajnikach wędzenia. Dowiemy się wszystkiego co potrzebne żeby własnymi siłami wyprodukować rozmaite pyszności. Tak naprawdę potrzebujemy do tego tylko kawałka ziemi. Optymalne wymiary wędzarni wynoszą 2x2 m, a więc naprawdę nie wiele. Popróbujmy, naprawdę warto!  

data wydania

2008 (data przybliżona)

ISBN

978-83-61060-30-7

liczba stron

96

język

polski