Tajemnice kościelnych kuchni - Josef Imbach

Szwajcarski teolog, a prywatnie ironiczny hobbysta kulinarny, znany już Czytelnikowi polskiemu z publikacji wydanych w IW Pax "Kuchnia, Kościół i rozkosze gotowania" oraz "Przysmaki papieży i prałatów" wertuje archiwa klasztorne (głównie niemieckie, szwajcarskie i włoskie), odkrywając smakowite przepisy, ale także wyśmienite anegdoty. Z właściwą sobie swadą opowiada, co mówił Luter o warzeniu piwa, jak poszczono w klasztorach, czym zajmowali się tajni papiescy kucharze...

tytuł oryginału

Geheimnisse der kirchlichen Küchengeschichte

data wydania

2003 (data przybliżona)

ISBN

8321116787

liczba stron

232

język

polski