data wydania: 2009 (data przybliżona), ISBN: 9788376261584, liczba stron: 96, słowa kluczowe: mak...
data wydania: wrzesień 1962 (data przybliżona), liczba stron: 424, słowa kluczowe: chemia, przetwó...
data wydania: 25 listopada 1957, liczba stron: 260, słowa kluczowe: chemia, węgiel, przetwórstwo,...
W książce omówiono zagadnienia związane z zarządzaniem jakością w produkcji żywności w kontekście in...
