Sztuka wina - Richard Zienkiewicz

Kariera wina rozpoczęła się osiem, dziesięć tysięcy lat temu, kiedy to zakaukascy pasterze zaczęli uprawiać winną latorośl. W czasach prehistorycznych hodowla winorośli przeniosła się do Egiptu, później do Grecji, Galii, Italii. Podboje rzymskie przyczyniły się do ostatecznego zakorzenienia się winnej latorośli w Europie. Od owych dawnych i odległych lat tradycje i technologie winiarstwa bardzo się zmieniły, konsumenci stali się bardziej wymagający, dla miłośników wina pozostanie ono jednak zawsze źródłem nieustannego zafascynowania i rozkoszy. "Sztuka wina" przekazuje wiedzę, którą każdy kto chce degustować wino i czerpać z tego jak największą przyjemność, powinien zgłębić. Dowiadujemy się z niej książki m.in. skąd się bierze wino, jak się je produkuje, jaki powinno mieć kolor, jaki jest najlepszy wiek wina.  

tytuł oryginału

L`Art du vin

data wydania

2001 (data przybliżona)

ISBN

8370201385

liczba stron

152

język

polski