Stambuł i zachodnia Turcja - Tristan Rutherford, Kathryn Tomasetti

Turcja jest pomostem między Azją i Europą, szczyci się pejzażami charakterystycznymi dla obu kontynentów: od alpejskich dolin po kamieniste pustynie, od usianych palmami wysp po bezkresne, żyzne równiny. W sąsiedztwie skąpanego w słońcu śródziemnomorskiego wybrzeża z cudownymi plażami rozproszone są starożytne ruiny. W głębi lądu kuszą „bajkowe kominy” Kapadocji. Stambuł to tętniąca życiem metropolia, łącząca bazy muzealną i gastronomiczną z dziedzictwem historycznym Bizancjum i imperium Turków osmańskich. Do głównych atrakcji należy Stare Miasto, a w nim onieśmielający bogactwem pałac Topkapi i Muzeum Archeologiczne, dostojna Hagia Sophia z zachwycającymi mozaikami oraz okazały Błękitny Meczet. Turecka kuchnia jest niezwykle urozmaicona. Amatorzy kebabu znajdą go tu w setkach odmian, a chętni na osmańskie specjały powinni odwiedzić restaurację Tugra , w której gotuje się według receptur znalezionych w bibliotece pałacu Topkapi.