Sosy - praca zbiorowa

Dobry sos jest ukoronowaniem każdej potrawy. Dopiero z właściwym sosem danie nabiera niepowtarzalnego smaku. Książka prezentuje ponad 200 znakomitych przepisów na sosy, które odmienią i urozmaicą każdą kuchnię. Od łatwych i szybkich w przygotowaniu, poprzez klasyczne, takie jak sos holenderski, berneński, beszamelowy do tych najbardziej wyrafinowanych. Nie zabrakło sosów i dressingów aromatycznych- pachnących ziołami i przyprawami; sosów do potraw z makaronu, warzyw, mięsa i ryb oraz słodkich sosów deserowych. Dodatkowo w książce przedstawiono przepisy na dania, których dopełnieniem będą sosy o niepowtarzalnych smakach.