Ryby. Lekkostrawne i pożywne zupy, dania z patelni, przekąski - praca zbiorowa

Ryby to doskonałe danie na każdą okazję. Książka zawiera 120 atrakcyjnych przepisów dla zwolenników smażenia, gotowania, grillowania, duszenia i pieczenia ryb. Smakowite receptury z całego świata doskonale łączą delikatny smak rybiego mięsa z wyrazistymi sosami oraz pysznymi dodatkami. Ryby są nie tylko smaczne, ale i wyjątkowo zdrowe: zawierają pełnowartościowe białko, łatwo przyswajalne nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminę D i arcyważne składniki mineralne, takie jak jod, selen, fluor, magnez i wapń. Masz ochotę na lekkostrawny i smaczny obiad? Polecamy słodko-kwaśną zupę rybną i niedrogiego pstrąga po młynarsku. Jako przystawkę możesz podać tradycyjne śledzie marynowane z pomidorami, a na kolację sałatkę śledziową z buraczkami. Amatorzy oryginalnych smaków także nie będą zawiedzeni, są tu również nowoczesne przepisy - z nigiri-sushi na czele!  

data wydania

2011 (data przybliżona)

ISBN

9788325804367

liczba stron

240

język

polski