"Podwieczorek oprawców" to wybór reportaży pisanych na przestrzeni wielu lat. Choć opisują różne miejsca i różnych ludzi, układają się w jednorodną opowieść o człowieku w kleszczach historii. Wiele pokazanych tu losów to scenariusze napisane przez wydarzenia i mechanizmy, na które ich bohaterowie nie mieli żadnego wpływu. "Młyny historii mielą równo" - tak samo zdeterminowała życie pensjonariuszy domu spokojnej starości dla kombatantów i palestyńskiego studenta, mieszkańców wioski wybranej przez esbeków na miejsce kaźni i zomowców pacyfikujących fabryki, prawdziwego Birkuta i ludzi ze schroniska Brata Alberta.