Organizacja pracy w hotelarstwie - Elżbieta Mitura, Elżbieta Kołodzińska

Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów techników i szkół policealnych, a także dla wszystkich osób zainteresowanych pracą w hotelarstwie. Został napisany zgodnie z nową podstawą programową dla zawodu technik hotelarstwa. Jest to rozszerzona wersja podręcznika Hotelarstwo-organizacja i technika pracy.

data wydania

2013 (data przybliżona)

ISBN

9788376411118

liczba stron

366

język

polski