Niedokrwistości stanowią bardzo ważny problem zdrowotny na całym świecie. Choroba ta oznacza obniżenie stężenia hemoglobiny – białka odpowiedzialnego za przenoszenie tlenu we krwi poniżej wartości prawidłowych. Przyczyn niedokrwistości może być wiele i zawsze należy dążyć do ich ustalenia. Nieleczone prowadzą do poważnych zaburzeń w organizmie i skrajnego wyczerpania.