Naturalne leki z ula - Elżbieta Hołderna-Kędzia, Bogdan Kędzia

Coraz większą popularność na całym świecie zdobywa medycyna naturalna. Mija fascynacja syntetykami wytwarzanymi w zakładach chemicznych, a chętniej sięgamy po odżywki lub leku których źródłem jest środowisko naturalne. Takimi produktami są bez wątpienia wytwarzane przez pszczoły w pasiekach: miód, pyłek, mleczko pszczele, propolis i jad. Właściwości odżywcze i lecznicze tych produktów znane były od wieków, ale teraz odkrywamy je na nowo. Mimo niekwestionowanego uznania dla ich walorów, wiedza o ich przydatności i właściwościach pozostaje ciągle bardzo ograniczona. Często nie docenia się właściwości dietetycznych, odżywczych i leczniczych tych produktów, ale bywa i tak, że przypisuje się im możliwości i działania, których nigdy nie miały. Zarówno nie docenianie jak i przecenianie ich możliwości przynosi dużą szkodę.