Podręcznik ten zawiera podstawowy materiał obejmujący mechanizmy kinetyki oraz opis przepływów jednofazowych i dwufazowych. W książce powiązano, trudne ze swej natury, teoretyczne zagadnienia mechaniki płynów z ich praktycznym zastosowaniem w różnych procesach technicznych. Zaletą tej książki jest dostosowanie jej treści do programów nauczania na kierunku inżynieria środowiska. W przeciwieństwie do dotychczas opublikowanych książek z zakresu mechaniki płynów, poświęconych głównie przepływom jednofazowym, w tym podręczniku duży nacisk położono na przepływy dwufazowe oraz na zagadnienia związane z rozkładem czasu przebywania płynu w zbiornikach.