Kuchnia ajurwedyjska według czterech pór roku

Słowo "ajurweda" pochodzi z sanskrytu, składa sie z dwóch członów ayus (życie) i vid (wiedza), najczęściej tłumaczone jest jako wiedza o długowieczności. W ajurwedzie główną rolę odgrywają trzy dosze: wata, pitta, kapha. Ciało, umysł i dusza są ze sobą nierozerwalnie połączone, dlatego dosze regulują zarówno cielesne, jak i umysłowe i duchowe funkcje ludzkiego organizmu.

tytuł oryginału

Ayurvedisch kochen mit den Jahreszeiten

data wydania

2011 (data przybliżona)

ISBN

9788360170403

liczba stron

144

język

polski