Krewetka. Nieustające poszukiwania różowego złota - Jack Rudloe, Anne Rudloe

„Krewetka. Nieustające poszukiwania różowego złota” to książka nie tylko o krewetkach, ale również o bezmiarze i różnorodności natury oraz cywilizacji. Dzięki niej zgłębicie tajniki mikrobiologii oraz prawa rynku nieruchomości, a także zasady rządzące ekonomią i ekosystemami. Niniejsza pozycja daje również przenikliwe i fachowe spojrzenie nie tylko na ważne źródło ludzkiego pożywienia, lecz także na złożoność ekosystemu, który je wytwarza. To książka o krewetkach, o ludziach, którzy uwielbiają je jeść, o rybakach, którzy je poławiają, wędrując po morzach, oraz o hodowcach, którzy prowadzą specjalne farmy krewetkowe, by sprzedawać je jak najtaniej.  

tytuł oryginału

Shrimp: The Endless Quest for Pink Gold

data wydania

2011 (data przybliżona)

ISBN

978-83-7508-276-0

język

polski