Kompoty, marynaty, dżemy - Zdzisława Skrodzka

Mała, skondensowana forma książki może na początku odrzucać, ale po przejrzeniu spisu treści widzimy mnogość przepisów na wszelkiego rodzaju soki, kompoty, pasteryzowane warzywa, marynaty, sałatki, powidła, syropy owocowe, konfitury, dżemy, marmolady, galaretki, a nawet sorbety. Osobną perełką tej książeczki jest rozdział o napojach fermentowanych, takich jak: wina, napoje musujące, wzmacniane alkoholem i nalewki.

data wydania

1980 (data przybliżona)

ISBN

8322500335

liczba stron

158

słowa kluczowe

kompot marynata przetwory dżem wino

język

polski