Jedzenie jako sytuacja edukacyjna i społeczna - praca zbiorowa

Monografia o nowatorskim charakterze. Ukazuje trwałość tożsamości kulturowej wynikającej z rekonstrukcji zagadnień związanych z jedzeniem w różnych okresach historycznych naszego kraju i naszego kręgu kulturowego. Wydobywa edukacyjny i społeczny aspekt jedzenia, wpisujący się w promowanie zdrowego stylu życia.

data wydania

2015 (data przybliżona)

ISBN

9788374056304

liczba stron

196

język

polski