Grillowanie na węglu drzewnym - Jamie Purviance

Ponad 100 znakomitych przepisów na perfekcyjne grillowanie: mięso, ryby, warzywa i desery. Wśród potraw takie smakowitości, jak skrzydełka kurczaka, burgery, indyk w całości i kurczak grillowany na puszce piwa, a także wiele przepisów na mieszanki ziołowe, marynaty, sosy i sałatki.To co najważniejsze, aby właściwie obchodzić się z grillem: Jak przygotować idealny żar?Czy lepiej stosować węgiel drzewny czy brykiety?Jak uzyskać najlepszy aromat dymu?Ważne wskazówki i triki od zagorzałych miłośników grillowania na węglu drzewnym.  

data wydania

2011 (data przybliżona)

ISBN

9788324722709

język

polski