Gastrofizyka. Nowa wiedza o jedzeniu - Charles Spence

Dlaczego sok pomidorowy stanowi aż 27% napojów kupowanych na pokładach samolotów? Jaki wpływ na serwowane jedzenie ma to, czy talerz jest mały, czerwony, czy okrągły? Dlaczego jemy o 35% więcej w towarzystwie jednej osoby i o 75% więcej w towarzystwie trzech osób?

data wydania

18 kwietnia 2018

ISBN

9788380319141

liczba stron

456

język

polski