Galarety i galaretki - Tadeusz Barowicz

Wśród wykwintnych zimnych przystawek na uwagę zasługują potrawy w galarecie. Są bardzo smaczne i efektownie wyglądają, a warstwa galarety chroni produkty przed wysychaniem. Książka zawiera bogaty wybór przepisów na te atrakcyjne potrawy. Są wśród nich dania tanie i łatwe do wykonania, a także bardzo wykwintne, które mogą być ozdobą eleganckiego stołu oraz przepisy na słodkie galaretki i desery z galaretkami. Wszystkie przepisy zaczerpnięte są z tradycji rodzimej kuchni polskiej, z kuchni różnych stron świata i z własnych doświadczeń. Każdą potrawę można przyprawić zgodnie z własnych gustem i smakiem. Wszystkie przepisy uwzględniają proporcje na 4 - 6 osób.  

data wydania

1996 (data przybliżona)

liczba stron

96

słowa kluczowe

Galarety, galaretki

język

polski