Ekonomika i organizacja handlu żywnością - Stanisław Urban Krystyna Szlachta

Przedstawiony [...] podręcznik, ujmujący kompleksowo zagadnienia ekonomiki i organizacji handlu żywnością, dzięki naukowemu ujęciu oraz uniwersalności większości przedstawionych w nim problemów może w dużym stopniu zadość uczynić wymogom współczesnej wiedzy w zakresie wskazanym w jego tytule. [...] jego przydatność jest bardzo duża. Zasługuje więc na wydrukowanie i rozpowszechnienie [...]. Z recenzji prof. dr hab. Tadeusza Stachowskiego (Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie)  

data wydania

2000 (data przybliżona)

ISBN

8370113931

liczba stron

239

język

polski