Książka dwóch amerykanskich dziennikarek, redaktorek największego w USA magazynu o zdrowiu "Prevention". Dieta, opisana w książce, jest przygotowana przez ekspertów, prosta, skuteczna, a opiera się na kuracji MUFA (skrót od ang. monounsaturated fatty acids, czyli jednonienasyconych kwasach tłuszczowych).