Czekolada. Nowa harmonia smaku - Rosalba Gioffre

"Czekolada. Nowa harmonia smaku" jest unikalnym na rynku polskim, przepięknie ilustrowanym albumem, przewodnikiem po świecie czekoladowych smaków. W pierwszej części książki odnajdziesz mnóstwo ciekawych wiadomości o historii "pokarmu bogów", związanych z nim zwyczajach oraz nowoczesnych i tradycyjnych technikach jego produkcji, zaś w drugiej oryginalne i zaskakujące przepisy - największe sekrety mistrzów czekolady. Dzięki nim wszelkie kulinarne dzieła - klasyczne i nowoczesne, słodkie i słone - zyskają nową, bo wzbogaconą o aromat czekolady, harmonię smaku.